2017 現煮茶購買週期

根據財政部營利事業家數統計，2018年2月統計台灣手搖飲家數達2.1萬家，2017年的產業報告中也指出，手搖飲料市場總銷售金額達509億新台幣，且還在持續成長，龐大的市場潛能，讓7-Eleven、全家爭相進軍飲料市場，你知道台灣的消費者，多久會購買一杯現煮茶嗎？在角度數據的統計資料中，現煮茶的購買周期 ( 消費人數中位數 ) 比麵包的週期長一點點。

角度數據觀察 2017 年曾經購買現煮茶品類商品 268572 位消費者的消費紀錄，發現麥當勞賣的現煮茶是消費者最喜歡的商品，在麥當勞，買漢堡可以加點紅茶、奶茶、綠茶，也可以加點沙拉或可樂，但大部分的消費者還是選擇現煮茶，讓麥當勞的現煮飲料排名奪冠，50嵐是茶飲料消費者心中排名第二的店家。據角度數據的消費資料，依消費者在店內購買茶飲料品類商品的來客數，前五名的店家依序為：麥當勞、50嵐、摩斯漢堡、茶之魔手、全家便利商店、迷客夏。以現煮手搖茶「現萃茶」攻佔市場的 7-Eleven 排名第 12，顯然在現煮茶品的競爭上，7-Eleven 落後全家便利商店許多，CoCo都可排名第 11，僅以 3000 多位消費者稍稍領先 7-Eleven，以水果茶聞名的店家一芳水果茶排名是第 21。

在台灣，消費者購買現煮茶品類商品的平均週期是 24 天，大部份的消費者會在 7 天後購買第 2 杯，消費者中位數的購買週期則是落在 19 天，比麵包週期 17 天多兩天，或許吃麵包配現煮咖啡的機率比吃麵包配現煮茶的機率高，造成現煮茶的週期落後麵包 2 天，不知您吃麵包的時候喜歡配牛奶、現煮咖啡還是現煮茶呢？

資料來源：角度數據 2018 年消費者消費交易資料庫