2022 年罐裝咖啡消費市場

2023 年 2 月消息： 星巴克罐裝飲料出包！北美咖啡合作組織(百事和星巴克聯合創立)發聲明指出，百事公司( PepsiCo )生產的美國星巴克「香草星冰樂玻璃瓶裝飲料」，可能含有玻璃，因此自主召回，美國食品藥物管理局(FDA)透露，目前已回收超過 2 萬 5000 箱。

根據市場研究報告顯示，罐裝咖啡市場在全球呈現穩定增長的趨勢，其中，亞太地區是罐裝咖啡市場的主要增長區域之一，其消費市場規模不斷擴大，而罐裝咖啡市場被許多市場觀察家看好。角度數據抽樣調查 2022 年 10,000 位曾經購買罐裝咖啡的消費者，發現 2022 年全通路罐裝咖啡購買平均周期為 29 天，購買週期中位數為 20 天，其中有許多消費者的回購周期為 7 天，消費者購買週期頻譜顯示，多數的消費者回購週期是落在平均週期以內，表示購買罐裝咖啡的消費者有超過一半都會在平均周期內回購罐裝咖啡商品。

在抽樣的觀察數據中，2022 年台灣前十大罐裝咖啡品牌消費金額排名依序為：貝納頌、金車伯朗、咖啡廣場、UCC、純粹喝、左岸咖啡館、韋恩、GEORGIA、統一星巴克、統一輕鬆小品。食品、飲料大廠統一，旗下多款罐裝咖啡品牌，在市場上都有很高的佔有率，GEORGIA、咖啡廣場、左岸咖啡館、曼仕德、統一DR.COFFEE、統一DR.MILKER、統一星巴克、統一輕鬆小品等八款罐裝咖啡品牌，有五款擠進前十大市佔品牌排行榜。罐裝咖啡的銷售市場， 2022 年仍是味全貝納頌的天下，市佔率超過四分之一，是台灣最大的罐裝咖啡品牌。味全與統一台灣兩大飲料廠，在罐裝咖啡品牌市場的操作策略很不一樣，味全以貝納頌品牌贏得台灣罐裝咖啡龍頭的地位，而統一的罐裝咖啡GEORGIA、咖啡廣場、左岸咖啡館、統一星巴克、統一輕鬆小品等品牌聯合市佔可與味全的貝納頌品牌並駕齊驅。

多數喜歡罐裝咖啡的消費者喜歡出沒在便利商店，7-11 是 2022 年罐裝咖啡消費人數最多的通路，全家便利商店的消費人口位居第二，萊爾富Hi-Life 排名第三，罐裝咖啡消費者的數量在便利商店的人口佔比超過七成，如果罐裝咖啡品牌僅有開拓網路通路，可能會損失台灣七成喜歡罐裝咖啡的消費者，也許罐裝咖啡的廠商可依此統計數據評估消費者聚集的趨勢，並規劃商品販售通路。2022 年罐裝咖啡消費者群聚的通路，牌名依序為： 7-11、全家便利商店、萊爾富Hi-Life、全聯福利中心、OK便利商店、美廉社、家樂福Carrefour、家樂福超市、大潤發RT-MART、南紡購物中心。

從消費者的購物車中發現， 2022 年購買罐裝咖啡的消費者最常購買的商品類別是香菸，根據數據資料指出，台灣 2022 年吸菸族群特別喜觀購買罐裝咖啡，也許咖啡與香菸之間存在許多觀察家尚未發現的秘密，因此這兩項商品同時被購買的機率比其他品類要高出許多。購買罐裝咖啡的消費者喜還同時購買麵包、飯糰、漢堡/比薩/三明治輕食，根據觀察資料顯示罐裝咖啡早上購買者比其他時段略高一些，推測抽樣資料許多消費者的早餐是罐裝咖啡加上麵包、飯糰、漢堡/比薩/三明治輕食，喜歡罐裝咖啡的消費者，對於茶類商品同時購買的機率高，奶茶、綠茶、紅茶是許多購買罐裝咖費消費者隨手同時購買的商品類別，茶類飲料經常出現在罐裝消費者的購物車中。另外，礦泉水與鮮乳也是購買罐裝飲料消費族群同時後購買的商品類別，值得觀察家注意的是，購買罐裝咖啡的消費者也會同時購買便利商店的杯裝咖啡，雖然消費者已經購買了罐裝咖啡，但對於便利商店櫃台販售的現煮咖啡仍有興趣。2022 年罐裝咖啡購物車的同購時商品，出現機率最高的前十大商品類別依序為：香菸、麵包、奶茶、綠茶、飯糰、紅茶、漢堡/比薩/三明治、礦泉水、鮮乳、現煮咖啡。

資料來源：角度數據 2023 年消費者消費交易資料庫